ウニ

　YouTubeで何でも食べるウニを観た。ウニは海草を大量に食べるので駆除されてきたが、ある研究者が試しにキャベツを食べさせたら見事に食べていた。

　食品ロスの解消の糸口にもなるかもしれない。キャベツの他にもウニ達はレモンや他の食べ物も食べていた。

　牡蠣もウニもすごい生き物だ。海を浄化する力を持ってる。

　食品ロスは闇が深いし、ウニだけで解決できるわけではなさそうだけど、面白い話ではある。